Occasione Weber dispositivo di gestione del calore del carbone

Descrizione

Il dispositivo di gestione del calore del carbone Weber consente di preparare facilmente il barbecue per la rosolatura ad alta temperatura o la cottura Low and Slow.
Costituito da un cono e da un anello diffusore, riduce le incertezze per i griller meno esperti e conferisce una padronanza ancora maggiore ai professionisti del barbecue. Il cono può contenere carbone a sufficienza per una cottura Low and Slow (110°C-135°C) fino a 7 ore (se si utilizzano i bricchetti), mentre l’anello diffusore distribuisce uniformemente il calore su tutta la superficie di cottura e permette così di cucinare alimenti di grandi dimensioni come costolette, spalle di maiale e altro ancora. Il cono può essere utilizzato anche per generare calore estremamente elevato per rosolare nonché trasmettere efficacemente calore per convezione per ottenere alette, carni e verdure perfettamente croccanti.
L’anello diffusore ha un diametro di 46,5 cm ed entrambe le parti sono realizzate in acciaio inossidabile. Il cono può rimanere nella griglia per un uso frequente e senza problemi e l’anello diffusore può essere smontato per una conservazione compatta.